viernes, 21 de noviembre de 2008

Creencias y Devociones de la Patagónia

Ceferino Namuncurá

El beato Ceferino Namuncurá nació en Chimpay, Río Negro el 26 de agosto de 1886 y murió en Roma el 11 de mayo de 1905, era un joven laico salesiano argentino de orígenen mapuche y criollo.
Su padre, siendo el cacique de la nación mapuche, es elevado al rango de Coronel de la Nación y lo lleva a Buenos Aires siendo recibido por el General Luis María Campos, su amigo, y entonces Ministro de Guerra y Marina. Ceferino ingresa en los talleres que la Armada que tenía en la localidad de Tigre. Paulatinamente Ceferino se va adaptando al ambiente, se dedica en cuerpo y alma al estudio, aprende el idioma castellano y apasionadamente el catecismo.
A principios de 1902 su salud comienza a deteriorarse y por los estudios que le realizan encuentran que contrajo tuberculosis. El 19 de julio de 1904 con 17 años, Ceferino es trasladado a Turín, Italia por Monseñor Cagliero, los salesianos pensaron que allá recuperaría la salud y podría continuar sus estudios de sacerdocio. En marzo de 1905, la tuberculosis hace estragos en la salud de Ceferino y la cruel enfermedad avanza inexorablemente. Es internado en el Hospital de los Hermanos de San Juan de Dios y es atendido dos veces al día por el Dr. José Lapponi - médico personal de los Papas León XIII y Pío X. El 11 de mayo de ese mismo año muere a los 18 años de edad. En 1924 los restos de Ceferino Namuncurá son repatriados por orden del presidente Marcelo T. de Alvear y llevados a la capilla reconstruida del antiguo Fortín Mercedes, situado frente a la vecina localidad de Pedro Luro. Parecía el lugar más convocante de la Patagonia, entonces. Poseía un gran santuario dedicado a María Auxiliadora, dos grandes Colegios con sendos pupilajes, atendidos por los Salesianos y las Hijas de María Auxiliadora, un Seminario con muchos seminaristas y era un lugar de paso casi obligatorio de los misioneros de la Patagonia. En 1930 sacerdote Luís J. Pedemonte comienza a propagar las virtudes y la devoción al "Indiecito Santo" con lo cual recoge y publica abundantes testimonios de gracias recibidas por aquellos que lo rezaban y lo conocieron. También publica las Cartas de Ceferino Namuncurá documentos muy importantes para conocer el espíritu de este joven mapuche.
El 2 de mayo de 1944 se inicia la Causa de Beatificación y el 3 de marzo de 1957 el Papa Pío XII aprueba la introducción de la Causa de Beatificación de Ceferino Namuncurá. Quince años más tarde el 22 de junio de 1972 el Papa Pablo VI lo declara Venerable. Fue el primer argentino que llegó a esa altura de santidad.

viernes, 14 de noviembre de 2008

Actividad Ganadera de la Patagónia

La actividad ganadera en la patagonia se concentra en la región del Monte Oriental al Noreste de la Pcia. de Río Negro y Sur de la Pcia. de Buenos Aires (50% y en la región Precordillerana especialmente en Neuquén (39%).
La productividad actual es baja debido a un escaso desarrollo tecnológico que impide aprovechar las ventajas que representan la posibilidad del riego en los valles del Río Negro y Río Colorado, la utilización de subproductos de la industria frutícola del alto valle y la producción de carne libre de aftosa.
Esta Región tiene en la ganadería una actividad importante debido a su condición de zona libre de aftosa y al mejor precio que recibe el ganadero por no poder ingresar a la región carne con hueso del resto del país. No obstante ello el volumen producido es bajo por lo que esta Región también se abastece de la Región pampeana




Históricamente una zona marginal para la ganadería de carne, al menos por el 2/3% de vacas que siempre ha mantenido en relación con el stock total del país, en la Patagonia hoy parecen vivirse tiempos de cambio. Ha crecido la cantidad de cabezas vacunas, algunas asociaciones de criadores han desarrollado programas especiales para incrementar la presencia de sus razas en la región.







Actividad Agricola económica de la Patagónia

Esta actividad esta limitada por las características climáticas. Solo puede practicarse, con el auxilio del riego, en los valles fluviales en los que la duración del verano térmico sea suficiente para permitir la maduración de los cultivos.
La duración del verano térmico es el factor más limitante. Sólo en los valles de los ríos Colorado, Negro y Chubut la temperatura alcanza a los valores necesarios.
Los valles se especializan en la producción de frutas de pepita, especialmente manzanas y peras.
Se destaca el Alto Valle, desde Villa Regina hasta Neuquén, con muy altos rendimientos por hectárea, alrededor de 23.000 kg./ha para el manzano y 10.000 kg./ha para el peral.
Gran parte de la producción se exporta a Brasil, Países Bajos, República Federal Alemana y Suecia.
Brasil compra preferentemente manzanas rojas, Europa, en cambio, las especies verdes.
La creciente competencia de la producción sudafricana obliga a la tipificación y a adoptar nuevas técnicas de producción.
Otros frutales cultivados son durazno, cerezas y membrillos, destinados mayoritariamente al consumo interno.
Los cultivos de vid están en retracción y se les destinan suelos de inferior calidad. Entre las causas de la crisis vitivinícola es de señalar la fuerte competencia de la producción cuyana, que cuenta con climas más aptos, sumaba a la saturación del mercado interno y a las dificultades de exportar.
El lúpulo, utilizado por la industria cervecera, presenta tendencia a la retracción. Es un cultivo que debe afrontar altos costos para su implantación y demanda gran mano de obra.
La horticultura crece continuamente en superficie y rendimiento. Se especializa en la producción de tomates, destinados a conserva. Alrededor del 45% de la producción nacional se obtiene en el valle del río Negro.
En el valle del río Chubut las condiciones para la producción frutícola se ven disminuidas por la corta duración del verano térmico, la salinización de los suelos y la mayor distancia a los centros de consumo.
En importancia se sitúan primero los forrajes, seguidos por la producción de papas, hortalizas y frutales.
En el área de los lagos Musters y Colhue Huapi se encuentra una importante zona agropecuaria, especializada en forrajes y granos, destinados a la ganadería lechera y a la avicultura, cuyas producciones de destinan al abastecimiento de los centros petrolíferos del golfo de San Jorge, Comodoro Rivadavia y Caleta Olivia.
Recientemente se ha desarrollado en el sudoeste de la provincia de la Pampa la Colonia frutihorticola de 25 de Mayo, mediante la utilización de aguas del río Colorado.

lunes, 10 de noviembre de 2008

Música de la Patagónia

Los pueblos patagónicos, como otros tantos, conferían a su música un valor místico, puesto que era mediante sus cantos y danzas al son de sus ritmos, que lograban comunicarse entre sí, con sus dioses, y con la naturaleza. La tristeza y la nostalgia, la alegría y la belleza, la ira contenida y el ruego por su pueblo han quedado impresos en cada rincón de la Patagonia Argentina en forma indeleble como si a través de ella, de esa música, hubiesen querido perdurar por siempre en este suelo...

Fiestas y Eventos de la Patagónia

Santa Cruz
· Calafate: Patagonia Hot Air Balloon Cup

Chubut
· Comenzaron los Avistajes de Ballenas
· Sarmiento: Día 21 Fiesta Aniversario

Neuquén
· Tricao Malal: Fiesta de San Antonio
· Rincón de los Sauces: Fiesta Homenaje al Hombre Petrolero
· Añelo: (segunda semana) Fiesta Regional del Ternero
· Andacollo: Día 13 Fiesta de San Antonio de Papua
Día 23 y 24 Fiesta de San Juan
Día 28 y 29 Fiesta de San Pedro
· Zapala: Feria del libro

Río Negro
· Valcheta: Fiesta Provincial de las Matras y las Artesanías

Tierra del Fuego
· Ushuaia: Día 20 a 21 Fiesta Nacional de la Noche más Larga del año
· Río Grande: Día 20 a 21 Fiesta “La Noche más Larga”

Julio
Santa Cruz
· Puerto San Julián: Fiesta Nacional del Oro
· Calafate: Fiesta del Hielo
· Las Heras: Día 11 Fiesta Aniversario
· Fitz Roy: Día 11 Fiesta Aniversario
· Jaramillo: Día 11 Fiesta Aniversario
· Pico Truncado: Día 11 Fiesta Aniversario
· Puerto Deseado: Día 15 Fiesta Aniversario
· Río Gallegos: Jacobeo Virtual Juvenil

Chubut
· Dique Florentino Ameghino: Día 10 Fiesta Aniversario del Dique
· Tecka: Día 11 Fiesta Aniversario
· Las Plumas: Día 11 Fiesta Aniversario
· Puerto Pirámides: Día 14 Fiesta Aniversario
· Facundo: Día 15 Fiesta Aniversario
· Rada Tilly: Día 24 Fiesta Aniversario
· Puerto Madryn: Día 28 Fiesta Aniversario
· Toda la provincia: Día 28 Aniversario del Desembarco Galés

Neuquén
· Caviahue: Fiesta del Esquí
· Todo el norte de Neuquen: Fiesta Virgen del Carmen
· Neuquen: Torneo Enduro del Sur Argentino
· Cerro Chapelco: Fiesta del Niño
· Junín de los Andes: Encuentro Provincial de la Artesanía Aborigen
· Zapala: Día 12 Fiesta Aniversario
· Andacollo: Día 16 Fiesta de la Virgen del Carmen
· Senillosa: Día 26 Fiesta Aniversario

Río Negro
· Bariloche: Fiesta Provincial de las Colectividades
Fiesta de la Amistad Latinoamericana
· Gral. Enrique Godoy: Fiesta Nacional Mirando al Sur

Tierra del Fuego
· Ushuaia: Marcha de los Valles
Rally del Fin del Mundo
· Glaciar Martial: Bajada de Antorchas desde el Glaciar Martial
· Río Grande: Día 11 Fiesta Aniversario

Escudos de las provincias que componen la Patagónia

Escudos y banderas de las provincias que componen la Patagónia Argentina



NEUQUÉN





















ompone la Patagón
RIO NEGRO






















SANTA CRUZ




















TIERRA DEL FUEGO



















CHUBUT






viernes, 7 de noviembre de 2008

Cocina de la Patagónia Argentina

La Cocina Patagónica: Comidas Tipicas

La cocina, como la Patagonia en sí, está bien diferenciada entre la zona cordillerana, central y costera.
En la montaña los platos tipicos están elaborados a base de trucha, salmón, ciervo y platos traídos por los inmigrantes de Europa Central: Chucrut, Raclette, Fondue, entre otros. Tambien tuvo cierta influencia la comida de los aborigenes mapuches, el ejemplo más conocido es el curanto.
La zona central tiene un elemento fundamental para las comidas: el cordero, lo mismo para la costa atlantica que además tiene gran preponderancia los frutos del mar. Y, en Chubut la famosa torta galesa

Tradiciones Galesas de Chubut

Bien sabido es que la cultura de un pueblo va unida a las tradiciones y costumbres. Uno de esos casos más claros es el mantenimiento de los platos tradicionales de cada grupo inmigratorio que se ha radicado en estas tierras.
Se presentan aquí los platos tipicos de la exquisita cocina de las Colonias Galesas establecidas en la provincia de Chubut

  • Paleta de cordero relleno
  • Pastel de carne
  • Plum Pudding
  • Tafi
  • Apple pie
  • Lemon Chess
  • Torta Negra
  • Torta de miel negra